その友人は当時札幌にいた一人暮しのわが住みかに逗留した。一宿一飯の恩義を感じてか、友人はつくるのが得意だという餃子をつくってくれた(私も手伝ったが)。実際おいしかった。しかも、私を先に風呂に入れ、洗い物までしてくれた。
　８０個と大量に作ってくれたのは一人暮しの私がその後食べていけるように配慮してくれたためである。
　すごくうれしかった。
　そして、餃子を作った次の日の朝、友人は東京への帰途につき、私はまた仕事に行った･･･。
　

旅人の餃子　作り方　メニュー(餃子80個分)

1. 材料をそろえよう
2. 野菜を切ろう
2'. 野菜はこぼさないよう
3. 味をつけよう
4. 混ぜよう
5. 包もう
6. 焼こう
7. 食べよう